食堂应急疏散演练预案

为了做好学生就餐期间发生地震或火灾等灾害的疏散工作，最大程度减少人身伤害，特制定应急疏散演练方案。

一、报警方式

1、发生火灾触发消防警铃。

2、第一名发现火情的人员大声呼喊：着火了，大家放下碗筷、迅速有序疏散，不要拥挤。

3、餐厅负责人（或收费员）用扩音喇叭呼喊：着火了（地震了），大家放下碗筷、迅速有序疏散，不要拥挤。

4、按下一键报警电话。

二、组织疏散

1、一楼：距离出口最近的2-4人迅速放下碗筷，迅速赶到门口，2人负责打开大门（掀起门帘），2人各站一侧引导组织所有就餐人员就近有序快速撤离（如有教师，迅速替换指挥）。所有就餐区人员放下任何东西，注意不要摔倒，避免发生踩踏，往最近的出口撤离。后堂人员距离燃气总阀最近人员立即关闭开关，距离大门最近人员打开大门，并拉住大门，让其他人员先行撤离。

2、二楼、三楼：距离楼梯口最近的人员2-4名先行到达楼梯口负责组织撤离，1名在楼梯拐角处，1名在楼梯口。组织所有人员靠墙一侧依次下楼，不要慌张，避免发生摔倒踩踏情况，相互保护。后堂人员行动同上。

3、所有跑离现场的人员，必须保证跑到安全区域（即最少距离楼宇高度的距离，按每层楼3米计算）集合。第一位跑出现场的人员迅速通过电话报告维稳指挥部，维稳指挥部值班领导迅速通过对讲机、电话联系巡控大队和医务人员赶往现场、安排监控调度员调阅事发地点的监控。同时报告校领导，赶赴现场。情况重大或紧急，直接拨打119和120。

三、善后工作

1、由各餐厅负责人清点人数、统计受伤人数及受伤情况，报告维稳指挥部，由维稳指挥部值班领导或赶往现场的校领导做下一步指示。

2、巡控大队做好现场警戒和消防救护车辆的引导，如遇受伤人员，迅速拨打120，协助医务人员将受伤群众抬离现场，进行初步救护。

3、由赶往事发现场的领导总结点评和进行善后工作部署。